Cream "Mari Pepa"
Cream Sherry, die süsse Variante des Olorosos, ist ausgesprochen mild und lieblich, von dunkler bis sehr dunkler Farbe. 18 vol% Alkohol.
  
  
  
   
Oloroso
"Sangre y Trabajadero"

Anfangs trocken, Bernstein und Mahagoni Farben, mit einem dem Namen entsprechend (der Wohlriechende) intensiven Nuss-Aroma. Er ist ebenfalls ein oxydierter Wein.
18 vol% Alkohol.

   
   
  
  
   
Fino "Campo de Guía"
Biologischer Reifeprozess unter "flor" Hefen (Sherry Hefen). Seinen ausgeprägten Eigencharakter verdankt er zum grossen Teil den frischen Brisen vom Meer, deren Einfluss auch noch in den Weinkellereien zu spüren ist. Blassgelbe Farbe fast stechend markantes Buket (es erinnert an Mandeln},leicht, troken und mit geringem Säuregehalt. Ein Wein, der sich durch seine Finesse auszeichnet.

   
   
  
   
   
   
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