Bodega Gutiérrez Colosía
La tierra, el mar y el vino en una copa de fino

Vinos

Fino 

Fino en rama

Amontillado

Oloroso

Cream

Moscatel Soleado

Pedro Ximénez

Solera Familiar

- Amontillado

- Oloroso

- Palo Cortado

- Pedro Ximénez



FINO
Descripción: De color dorado, aroma punzante y delicado, almendrado seco y ligero al paladar con una crianza en flor de al menos tres años. 

 

Elaboración: Obtenido mediante crianza biológica, la proximidad de las Bodegas al mar le confiere características muy especiales. 

 

Alcohol: 15° 

 

Tipo de Uva: Palomino

 

DEBE SERVIRSE FRIO - Vino biológico

 

 


Fino en Rama -  Sin filtración. De la bota a la botella.






AMONTILLADO

Descripción: Es un vino viejo, seco, con al menos tres años de crianza biológica y cinco años de envejecimiento en barrica. Comparte características del vino fino y del oloroso. De color ámbar, limpio y aroma avellanado y punzante.

Alcohol : 18° 

Tipo de Uva: Palomino




OLOROSO

Descripción: Inicialmente seco, de color ámbar a caoba, con aroma acusado. Mucho cuerpo con una crianza de al menos cinco años.


Elaboración: Envejecimiento en barricas de roble. 

Alcohol: 18° 

Tipo de Uva: Palomino

 

PALO CORTADO
Descripción: Vino de sacristía con más de 50 años de vejez en barricas de madera. Con una producción anual limitada, es un vino que sorprende por su complejidad. 

 

Alcohol: 22°. 

 

 

Tipo de Uva: Palomino

 

 



CREAM

Descripción: Vino dulce obtenido a partir del oloroso, de color oscuro. Tiene aroma punzante y atenuado de mucho cuerpo con una crianza mínima de cuatro años.

Alcohol: 18°

Tipo de Uva: Palomino + Pedro Ximénez

MOSCATEL SOLEADO

Descripción: Vino dulce elaborado por el sistema artesanal llamado "pasil", que significa soleado en arena; tiene profundos aromas de uvas pasas. 

Alcohol: 16°. 

Tipo de uva: Moscatel



PEDRO XIMÉNEZ

Descripción: Vino muy dulce de color caoba con aromas de pasificación. 


Elaborado con uvas Pedro Ximénez expuestas al sol para su pasificación.


Alcohol: 18°


Brandies




Vinagres

 

Vinagre de jerez

 Vinagre procedente de nuestros vinos criados en botas de roble por el

 

tradicional sistema de criaderas y soleras.
Vinagre de jerez al PX

 Vinagre procedente de nuestros vinos envejecidos por el tradicional sistema de 

 

criaderas y soleras.
Uva palomino y Pedro Ximénez
Vinagre de jerez Reserva

 Vinagre reserva procedente de vino de Jerez.

 

Especialmente seleccionado y envejecido en vasijas de roble.